Fischladen Dechant nähe Fürstenried

Qualität, die überzeugt.

Unsere Spezialitäten aus bester Qualität | Fischladen Dechant nähe Fürstenried

Unser Sortiment wird abgerundet durch hausgemachte Feinkostsalate und Pasteten. Eine besondere Spezialität sind unsere Räucherfische, die nach hauseigenem Rezept über Buchenholz frisch geräuchert werden. Außerdem erhalten Sie bei uns eine großzügige Auswahl an selbst hergestellten Suppen und Saucen, sowie frisch zubereitete Fertiggerichte.  Und wenn Sie Ihre Gäste gerne zu Hause verwöhnen möchten, sind wir die richtige Adresse für individuell zusammengestellte und mit viel Liebe dekorierte Fischplatten.

Wenn Sie unsere Fischspezialitäten Online reservieren möchten, verweisen wir Sie auf die Seite Vorbestellung.

FISCH FÜR SUSHI?!

Selbstverständlich, denn diese Qualitätsstufe ist bei uns Standard.

Handarbeit aus Leidenschaft

Unsere Räucherei | Fischladen Dechant nähe Fürstenried

Angefangen bei der morgendlichen Ausfahrt auf dem Starnberger See, der Qualitätskontrolle der Fischlieferungen, filetieren und entgräten -Handarbeit hat bei unserer Familie Tradition. Hinzu kommt selbstverständlich die Manufaktur sämtlicher Fischfeinkostsalate, Pasteten, sowie Suppen, Saucen und Fonds. Natürlich wird bei uns selbst geräuchert, Wir räuchern im sog. Altonaer Ofen (d.h. über offenem Feuer mit Sägespänen), wie noch zu Großvaters Zeiten. Außer Salz und Rauch kommen keinerlei Zusatzstoffe an die Fische.

Gerne zeigen wir Ihnen, wie man z.B. einen schottischen Lachs fachgerecht filetiert und zu unserem, weit über die Grenzen Starnberg hinaus bekannten, Räucherlachs veredelt – in unserem Fischgeschäft ist das natürlich tägliche Routine.

Unsere Auswahl

Folgende Spezialitäten werden bei uns geräuchert | Fischladen Dechant nähe Fürstenried

  • Saiblinge, rosafarbenes, zartes und sehr saftiges Fleisch 600-800g
  • Räucherlachs, aus bestem Label Rouge Lachs, in unseren Hause durch kalträuchern veredelt, mild gesalzen.
    Erhältlich von Hand geschnitten, oder in Seiten von 1 bis 1,2 kg
  • Renken, die Spezialität aus dem Starnberger See 300g (saisonabhängig)
  • Forellen, aus Deutschen Landen – keine Importware 300-400g
  • Lachsforellen, zart und saftig im Geschmack 800-1000g
  • Aale, aus dem Starnberger See 300-500g
  • Doraden, 400-500g

Jetzt Kontakt aufnehmen

Während unserer regulären Öffnungszeiten sind wir jederzeit für Sie erreichbar. Sollten wir im Trubel doch mal keine Zeit haben Sie telefonisch zu sprechen, können Sie sich bei weniger dringlichen Fragen auch gern per Mail bei uns melden.

Starnberg

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82319 Starnberg
Tel. 08151/12106
mail@dechants-fischladen.de

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