Ihre Fischerfamilie mit Tradition
Über uns
Seit 2009 führen Peter und Daniela Dechant das Geschäft in Starnberg. Dank des reichen Schatz an Erfahrungen, wollten wir von Anfang eine besondere Verantwortung für Natur und Umwelt übernehmen.
Seit Mitte des 15. Jahrhunderts sind wir im Besitz des Fischereirechts am Starnberger See. Seit Generationen spüren wir den kühlen Morgennebel über dem Wasser, atmen den Duft des Räucherfisches über bayrischen Buchenholz-Scheiten und wissen um das Privileg, diese Jahrtausende alte Tätigkeit ausüben zu dürfen. Familientradition kann aber nur dann erfolgreich sein, wenn jeder Einzelne sein ganz individuellen Fähigkeiten mit einbringen darf, so wie Peter Dechant, der als gelernter Fischermeister seine kaufmännische Leidenschaft entdeckte. Bereits im Jahre 1986 baute Peter Dechant, nach erfolgreichem Abschluss seiner Meisterprüfung, das Ladengeschäft mit Hilfe seiner Eltern Paul und Hannelore aus und erweiterte das Angebot um ein immer umfangreicheres Meeresfisch-Sortiment.
Zahlen, die uns stolz machen
Unsere Historie
Peter Dechant
Fischerei mit Tradition
Qualität, die überzeugt
Auszeichnungen, Qualität und Nachhaltigkeit
Ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und unseren Ressourcen garantiert nicht nur erstklassige Qualität, es ist auch unsere Pflicht für die kommenden Generationen. Wir haben versucht die richtigen Antworten zu finden: unsere Meeresfische stammen zum größten Teil aus Island – dem Land mit den nachhaltigsten und strengsten Fischereigesetzen. Der Fischfang wird dort vorallem unter Einsatz von kleinen, familiengeführten Fischerbooten betrieben. Unsere Renken kommen aus dem Starnberger See oder den bayrischen Nachbarseen.
Wir haben versucht die richtigen Antworten zu finden.
Alle Lieferanten sind handverlesen und persönlich auf Nachhaltigkeit und Qualität überprüft. Aus Tierschutzgründen verzichten wir seit einigen Jahren auf den Verkauf von lebendem Hummer. Mit unserem Geschäft sind wir der Slowfood-Bewegung beigetreten. Also alles getreu unserem Credo:
Lieber feine, exklusive Spezialitäten bei handverlesenen Lieferanten beziehen, als Einheitsware bei Großhändlern bestellen.
Dreimaliger Gewinner des Seafood Stars
Nachdem wir bereits 2012 zum besten Fischgeschäft Deutschlands ausgezeichnet wurden, war die Freude umso überwältigender, als wir erfuhren: Dechant Fischladen gewinnt den SEAFOOD STAR 2018 & 2019 in der Kategorie „Bestes Fisch Gastro Konzept“sowie mit unserem Geschäftspartner Herrn Adler und der Firma Fishbowl als „Bester Newcomer“. Wir sind die Ersten, welche in der 15 jährigen Geschichte dieses Preises, diese Auszeichnung dreimal verliehen bekommen haben!!!
Pressepublikationen und Partnerschaften
Natürlich freuen wir uns auch über positive Presseerwähnungen anderer Medien. Gleichzeitig verbindet uns aber auch die aktive Partnerschaft zu Unternehmen mit gleichen Wertvorstellungen. Gerne stellen wir Ihnen einige davon vor:
Gourmetmagazin
Das renommierte Gourmetmagazin hat uns besucht und darüber berichtet.
Nützliche Links
Starnberg
Hauptstraße 20
82319 Starnberg
Tel: 08151/12106
mail@dechants-fischladen.de
Öffnungszeiten
Di – Fr: 09:00 – 18:00 Uhr
Sa: 08:30 – 14:00 Uhr